1. Зачем Лукашенко позвали в Москву, где он заявил, что Беларусь не войдет в состав России? Спросили у аналитика
  2. Путин согласен с предложением прекратить боевые действия в Украине, «но есть нюансы»
  3. Чиновники много рассуждают, что сделать, чтобы медработники не уезжали из страны. Медсестра из минской больницы дала им простой ответ
  4. Власти переживают из-за оттока молодежи и думают, как ее удержать. Рассказываем об идеях из закрытого документа (вам не понравится)
  5. Лукашенко пожаловался, что его в России «периодически» обвиняют в «иждивенчестве», и привел свои аргументы, почему это не так
  6. «Сотрудница взяла мой телефон, сняла чехол и посмотрела, что под ним». Рассказываем, какая обстановка на границе с соседними странами
  7. «Я бы сделала это и бесплатно». Поговорили с беларуской, которая сыграла в фильме, получившем пять наград на «Оскаре»
  8. «Обоим грозит исключительная мера». Застреленного в прошлом году мужчину заподозрили в подготовке теракта, по делу проходят его родители
  9. Лукашенко на встрече с Путиным завысил явку на прошедших выборах и количество голосов в свою поддержку
  10. Заявления Путина о прорыве в Курской области могут говорить о его желании «затушевать» отказ от перемирия — эксперты
  11. «Амкодор» национализировали решением Мингорисполкома с грифом ДСП? BELPOL передал «Зеркалу» непубличный документ
  12. «Слишком близкий к Украине». Трамп отстранил главного представителя США на переговорах из-за претензий Кремля — СМИ


Археологи воссоздали методы разделки и приготовления тушек птиц неандертальцами и приготовили несколько блюд. Об этом сообщает The Independent.

Фото: Mariana Nabais
Фото: Mariana Nabais

Отмечается, что способы охоты наших предков на дичь хорошо известны, а вот как они готовили их, было недостаточно изучено из-за скудных археологических следов.

В ходе нового исследования ученые использовали кремневый инструмент для разделки двух ворон, двух горлиц и лесного голубя, которых ели неандертальцы.

Они ощипали птиц вручную, а затем использовали методы разделки и приготовления, основанные на археологических свидетельствах.

Ворону и голубя исследователи разделали сырыми при помощи кремневого отщепа, а еще трех птиц зажарили на горячих углях, а потом разделали.

По словам исследователей, использование кремневого отщепа для разделки требует «большой точности и усилий», которые не были полностью поняты до этого исследования. Обращаться с инструментом нужно было очень осторожно, чтобы не порезаться.

«Эти практические эксперименты подчеркнули практические проблемы, связанные с обработкой и приготовлением пищи неандертальцами, и показали ощутимую связь с их повседневной жизнью и стратегиями выживания», — сказала ведущий автор исследования Мариана Набаис.

Ученые также отметили, что при запекании птицы на углях нужно поддерживать постоянную температуру и тщательно контролировать время приготовления, чтобы не пережарить мясо.

После разделки птиц ученые исследовали их под микроскопом на предмет порезов, переломов и ожогов. Они увидели следы разделки, которые оставались на костях птиц, когда применялись кремневые отщепы, а также сравнили эти следы с повреждениями, вызванными естественными процессами или действиями животных.

Ученые пояснили, что разрезы для снятия мяса с сырой птицы не оставляли следов костей, а те, которые делались для удаления сухожилий, оставляли следы, похожие на те, что были у птиц, найденных при археологических раскопках.

Они добавили, что это исследование расширило понимание повседневной жизни, проблем и диетических практик древних предков человека. Эти результаты также могут помочь археологам найти признаки приготовления пищи неандертальцами в прошлых записях.